FÖRRÄTTER

Moule mariniere 1/2 med vitlöksbröd, grädde, chili & ingefära  87kr

Toast Skagen med färskriven pepparrot, stenbitsrom, dill & citron  115kr

Grekisk sallad 1/2  med fetaost & kalamataoliver  75kr

Vitlöksbröd på lantbröd  40kr

 

 

KÖTTRÄTTER

Grillad entrecote (250gr) med majskolv, pommes & bearnaise 275kr

Fläskfilé Oscar med klassiska tillbehör 180kr

Högrevs burgare (200gr) med bacon, cheddarost & pommes 175kr

Kycklingfilé burgare med pommes 170kr

 

 

FISK & SKALDJURS RÄTTER

Moule Frites med grädde, chili, ingefära och aioli 165kr

Rödingfilé med potatissallad på färskpotatis & dill 235kr

Fish & Chips med remouladsås 140kr

 

 

BARN MENY

Fish & Chips 1/2 med remouladsås 80kr

Pannkakor med sylt och grädde 70kr

 

 

DESSERTER

Dessert Trio ( espresso, 4cl avec & tryffel ) 120kr

Hemmagjord Tryffel 30kr

Hallon sorbet toppad med mousserande vin 95kr

Hallon sorbet 70kr

Vaniljglass med färska bär, chokladsåsoch grädde   70kr

 

 

BAR MENY

Lökringar, chilicheese, mozzarellasticks med rökig bbq sås  105kr

Pommes med bearnaisesås  70kr

Serveras även efter kl 22

Nachos chips gratinerande med cheddarost

med guacamole, salsa & gräddfil  95kr

Chark planka  115kr

 

 

Rosé

Dreissigacker Pino_ & Co Rosé EKO 105 kr/405 kr, 775 kr 150 cl Rheinhessen, Tyskland. Pinot Noir och St. Laurent
Frisk, mycket torr och elegant do och smak med toner av jordgubbar, hallon, örter och blodapelsin.

 

 

Sött

Deen Vat 5 Botrytis Semillon 75 kr/8 cl
Riverina, Australien. Semillon. Härlig söt smak av citrus, qumquats, aprikoser och gula plommon.

Black Noble Botrytis Semillon 95 kr/8 cl South Eastern Australia. Semillon.

 

 

Vitt

Bush Creek Chardonnay 73 kr/275 kr
South Eastern Australia, Chardonnay.
Fruktigt vin med inslag av nektarin, persika och citrus samt en diskret ekton.

Matys Sauvignon Blanc WIETA 85 kr/335 kr
Western Cape, Sydafrika, Sauvignon Blanc.
Torr och frisk med inslag av citron, nässlor, gröna äpplen och vinbär.

Dreissigacker Riesling QBA EKO 105 kr/415 kr Rheinhessen, Tyskland. Riesling.
Torr, fruktig smak med aromer av mineral, päron, grapefrukt och mandarin

Mar de Frades Albariño 115 kr/ 455 kr
Rias Baixas, Spanien. Albariño.
Frisk och elegant med toner av mineral, citrus, ananas och med en liten sälta i avslutningen.

Chablis Gérard Tremblay 125 kr/ 495 kr
Chablis, Frankrike. Chardonnay.
Torr frisk smak med balanserad mineralton och eleganta citrusaromer.

 

 

 

Rött

Bush Creek Shiraz 73 kr/275 kr
South Eastern Australia. Shiraz.
Mjukt, fruktigt vin med smak av röda bär och en angenäm längd.

Matys Cabernet Sauvignon Merlot WIETA 85 kr/335 kr Western Cape, Sydafrika, Sauvignon Blanc.
Mycket angenäm smak av svarta bär, ceder, kaffe och plommon.

Ramón Bilbao Edicíon Limitada 105 kr/415 kr
DOCa Rioja, Spanien. Tempranillo
Mycket fruktig smak med toner av björnbär, mörka körsbär, kakao och kryddor. Balanserad och elegant fat- karaktär och långt avslut med mjuka tanniner.

Campo Reale Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 115 kr/455 kr Veneto, Italien. Corvina, Corvinone och Rondinella.
Fruktig smak av mogna röda och blå bär med aningens ört- och peppartoner.

Silvia Cellars Old Vines Zinfandel 125 kr/495 kr/.
Sonoma County, USA. Zinfandel. Fyllig och ganska stram smak med frisk syra och bra tanninstruktur samt med toner av muskotnöt och kanel. Härlig avslutning..

Campo Reale Amarone Della Valpolicella Classico 595 kr/ . Veneto, Italien. Corvina, Corvinone, Rondinella och Molinara. Smakrikt vin med inslag av mörka bär, örter, mörk choklad och lakrits.

Mirto Ramòn Bilbao 695 kr/.
Rioja. Spanien, Tempranillo. Mycket elegant smak med toner av plommon, kakao, tobak och svarta vinbär. Mycket långt komplext avslut med väl integrerad fatkaraktär. Utsedd till världens bästa Tempranillo!

 

 

FATÖL

Gästkranar

Vi på Caledonian byter regelbundet ut våra gästkranar

och erbjuder ett utbud efter säsong

 

 

Carlsberg Hof

Maltig smak med inslag av citrus, ljust bröd och honung.

Staropramen

Maltig smak med liten sötma, inslag av knäckebröd, torkade aprikoser, örter och apelsinskal.

Staropramen Unfiltered

Brödig och något örtig kropp, med en hint av

koriander och en tydligt uppfriskande beska samt lätt framträdande äppeltoner.

Brooklyn Lager

Nyanserad, maltig smak med inslag av

apelsinmarmelad, knäck, örter, aprikos och rågbröd.

Brooklyn IPA

Humlearomatisk, fruktig smak med tydlig beska, inslag av torkade aprikoser, ananas, ljus sirap

och tallbarr.

 

Falcon Export

Brödig smak med inslag av honung, aprikos och citrus.

Kallholmen levande lager

Maltig smak med inslag av knäckebröd, aprikos, honung och apelsinskal.

Kallholmen levande ale

Maltig smak med inslag av apelsinmarmelad,

smörkola och örter.

Guinness

Maltig, rostad smak inslag av charkuterier, lakrits, kaffe, mörkt bröd och pomerans.

Leffe

Fruktig, kryddig smak med sötma, inslag av aprikos, banan, örter och honung.

Carnegiebryggeriet

Vi varierar vårat sortement från carnegiebryggeriet och har två kranar att erbjuda